반응형 초임계유체1 맛있는 디카페인 커피를 선택하려면? 안녕하세요~ 흥미롭고 재미있는 과학의 흥. 재. 과입니다! 커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료이자 특히 한국인의 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로이는 전 세계 평균인 152잔보다 약 2배 이상 많은 수치인데요! 아무래도 한국의 치열한 경쟁문화와 일상생활에서 높은 스트레스로각성 효과와 집중력 향상을 위해 일종의 루틴처럼 커피를 마시고 있습니다. 하지만 최근 카페인 섭취에 민감하거나, 건강상의 이유로 디 카페인을 찾는 사람이 많아지면서이제는 누구나 카페인의 부담 없이 커피를 즐길 수 있게 되었는데요! 디 카페인 커피는 1902년 독일의 로셀리우스가 처음 벤젠을 사용하여 상업적으로 만들기 시작하였습니다.하지만 벤젠은 대표적인 1급 발암물질로서 지금은 사용금지된 화학물질이기에,현대에 들어서는 다양한 방법.. 2025. 1. 9. 이전 1 다음 반응형
